Nos menus de mariage

LE MILANAIS

Entrées aux choix:

-Salade mozzarella di Buffalla et tomate cerise

-Piccolina, petites bouchées italiennes accompagnées d'une tappenade

-Pasticcino, terrine de lotte aux épinard,accompagnée d'une salade de saison

Plats aux choix:

-Escalope "alla milanese''

escalope de dinde panée et dorée

-Pièce du boucher marinée aux épices Premio Gusto

-Risotto au saumon

Les accompagnements aux choix:

-Pommes grenailles

 -Linguine

-Petits légumes grillés au pesto

-Riz pilaf

Desserts aux choix:

-Tiramisu au café

-Panna cotta aux fruits rouges

-feuilletté poire-chocolat

Prix indicatif : 26,90 €

SERVICE ET VAISSELLE COMPRIS 

LE NAPOLITAIN

Entrées aux choix:

-Gratinée de St-Jacques et écrevisses sauce hollandaise 

-Salade d'antipasti et copeaux de parmesan

-Carpaccio de bresaola marinés à l'huile d'olive et au basilic

Plats aux choix:

-Stelle au saumon fumé, pâtes fraîches aux oeufs avec une farce ricotta et une sauce au mascarpone

-Osso Bucco, jarret de veau, plat tradittionnel milanais très parfumé, cuisiné et servi avec son os.

-Risotto des bois, farandolles de champignons et noix de veau

Les garnitures aux choix:

-Pommes grenailles

-Petits légumes grillés au pesto

-Linguine

-Riz Pilaf

Dessert aux choix:

-Tiramisu au café

-Panna cotta aux fruits rouges

-Dolci, assortiments de petits gâteaux italiens (3/pers)

Prix indicatif : 32,90 €

SERVICE ET VAISSELLE COMPRIS

LE VENITIEN

ENTREES AU CHOIX:

- Foie gras poêlé et son confit de figues

- Trio de coquilles cocktails

St-Jacques 

Foie gras, truffes et pain d'épices

Duo de saumon

- Tartare de St-Pierre

PLATS AU CHOIX:

- Emincé de porc mariné à la Calabreze

viande fondante cuite à l'étouffée pendant 8 heures

- Risotto de St-Jacques

- Magret de canart rôti au chianti

Les accompagnements:

-Pommes grenailles

-Linguine

-Petits légumes grillés au pesto

-Riz pilaf

LES DESSERTS

- Tiramisu au café

- Dôme de Venise

mousse framboise, coeur chocolat, avec un coulis et son glaçage rouge

- Passionatta 

ganache aux 2 chocolats, feuillantine noisette et billes de crémeux aux fruits de la passion

Prix indicatif : 38,90 €

SERVICE ET VAISSELLE COMPRIS