Buffet froid
Tout le charme de l'Italie autour d'un buffet qui enchantera vos convives.
Composé le buffet comme vous le souhaitez!!!
Les salades composées 4,50 €/la part (250gr)
-Salade di pasta (cocciolette, jambon de parme, tomates séchées, roquette, mozarella)
-Salade Marco Polo (taggliatelle, surimi, poivrons rouges, persil, estragon)
-Salade de conchigglioni au parmesan (tomate, courgette grillée, maïs, tomate confite, parmesan, persil)
-Salade de crevette (crevette, mayonnaise, persil, fèves, taggliatelle)
-Perle de légumes (Pâte fregola, tomate, concombre, ciboulette, maïs, carotte, olive)
-Salade d'antipasti (poivrons, tomate séchée, courgette grillée, aubergine grillée, coeur d'artichaut)
-Salade du soleil (penne, tomate, aiguillette de poulet, crème fraîche, basilic)
-Salade de calamars (Calamars, oignons, poivrons vert et rouge, olive)
-Salade méli-mélo de céréales aux petits légumes (tomate, courgette, pois chiche, oignons, lentille verte, lentille corail, menthe, cumin)
-Salade du Piémont (pomme de terre, saucisse, carotte, maïs, petit pois)
La charcuterie 2,50€/la part
-Chiffonade de charcuterie (coppa, speck, salame milano, mortadelle)
Les antipastis 3,00€/la part
- Méli-mélo d'antipasti (involtini, tomate séchée, olive, anchois, artichaut à la romaine, cocktail de la mer)
Les tapenades 3,00€/la part
-Tapenade olive/cèpes
-Tapenade olive verte/asperge
-Tapenade olive noire/tomate
-Tapenade olive/carotte
-Tapenade olive/poivrons
Les viandes marinées 4,00€/la part (200grs/pers)
-Fondant de poulet au citron confit
-Magret de canard aux cèpes
-Rôti de boeuf au pesto
-Brochette de volaille marinée aux épices Premio Gusto
La Mer 3,50€/la part
-Tartare de saumon
-Carpaccio de thon
-Terrine de St-Jacques
Les fromages 3,90€/la part(80grs/pers)
-Assortiments de fromages italiens
Les desserts 3,90€/la part
-Panna cotta
-Tiramisu
-Tartelette citron-meringuée
-Baba aux fruits
-Assortiments de picolo bocca (petite bouchée) 3 pièces
-Tartelette chocolat
-Charlottine aux poires

8 personnes minimum
Commande 8 jours avant la prestation
Livraison Carquefou gratuite
0,50 ct du Kilomètre hors carquefou
|