Buffets froids traiteur

 

Buffet froid

Tout le charme de l'Italie autour d'un buffet qui enchantera vos convives.

Composé le buffet comme vous le souhaitez!!!


Les salades composées 4,50 €/la part (250gr)

 

-Salade di pasta (cocciolette, jambon de parme, tomates séchées, roquette, mozarella)

-Salade Marco Polo (taggliatelle, surimi, poivrons rouges, persil, estragon)

-Salade de conchigglioni au parmesan (tomate, courgette grillée, maïs, tomate confite, parmesan, persil)

-Salade de crevette (crevette, mayonnaise, persil, fèves, taggliatelle)

-Perle de légumes (Pâte fregola, tomate, concombre, ciboulette, maïs, carotte, olive)

-Salade d'antipasti (poivrons, tomate séchée, courgette grillée, aubergine grillée, coeur d'artichaut)

-Salade du soleil (penne, tomate, aiguillette de poulet, crème fraîche, basilic)

-Salade de calamars (Calamars, oignons, poivrons vert et rouge, olive)

-Salade méli-mélo de céréales aux petits légumes (tomate, courgette, pois chiche, oignons, lentille verte, lentille corail, menthe, cumin)

-Salade du Piémont (pomme de terre, saucisse, carotte, maïs, petit pois)




La charcuterie 2,50€/la part


-Chiffonade de charcuterie (coppa, speck, salame milano, mortadelle)




Les antipastis 3,00€/la part


- Méli-mélo d'antipasti (involtini, tomate séchée, olive, anchois, artichaut à la romaine, cocktail de la mer)



Les tapenades 3,00€/la part


-Tapenade olive/cèpes

-Tapenade olive verte/asperge

-Tapenade olive noire/tomate

-Tapenade olive/carotte

-Tapenade olive/poivrons



Les viandes marinées 4,00€/la part (200grs/pers)


-Fondant de poulet au citron confit

-Magret de canard aux cèpes

-Rôti de boeuf au pesto

-Brochette de volaille marinée aux épices Premio Gusto



La Mer 3,50€/la part


-Tartare de saumon

-Carpaccio de thon

-Terrine de St-Jacques



Les fromages 3,90€/la part(80grs/pers)


-Assortiments de fromages italiens



Les desserts 3,90€/la part


-Panna cotta

-Tiramisu

-Tartelette citron-meringuée

-Baba aux fruits 

-Assortiments de picolo bocca (petite bouchée) 3 pièces

-Tartelette chocolat

-Charlottine aux poires










 

8 personnes minimum 

Commande 8 jours avant la prestation

Livraison Carquefou gratuite

0,50 ct du Kilomètre hors carquefou

Buffet chaud

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