Nos cocktails

 

Classico

Classico



12 pièces/personnes


Salées

- Coppa-basilic et moelleux de polenta

- Thon aux câpres-tomates cerise et pain aux graines

- Crevette-guacamole-coriandre et pain à la tomate 

- Mini blinis de sarrasin aux saumon

- Fromage de chèvre-figues rôties et pain aux noix

- Foie gras chutney mangue-abricot et chocolat sur sa mini brioche

- Poulet mariné ananas-coriandre et pain noir

- Aubergines au cumin-pécorino/amande et pain aux olives

- Saumon fumé et pain aux épinard


 

Sucrées

- Merveilleux chocolat

'- Merveilleux amande

- Merveilleux vanille

 




 

Prix indicatif : 18,90€

 

SUR COMMANDE

8 jours avant la livraison

8 personnes minimum

 

Prestigio

Prestigio


16 pièces/personnes


Salées

- Piadina fromage frais citron-aneth-saumon fumé

-  Piadina ricotta tomate-basilic

Piadina proscuitto-pistache-abricot


- Cheesecake-biscuit au parmesan-tomate

- Cuillère saumon-sésame

- Club foie gras-magret-compotée de figues, chèvre et pistache



-Verrine façon tartare crème-ciboulette/tomate

- Verrine tartare de saumon-crème concombre

- Verrine concassé poivrons rougs-crème chèvre/brocolis

- Verrine noix de Saint-Jacques-tomates marinées


Sucrées

- Tartelette  chocolat noir-amande grillées

- Tartelette brisure de marron et pistache

- Tartelette éclat de caramel- noix de pécan

- Tartelette chocolat blanc-pistache-pépites de tournesol caramélisées

- Tartelette chocolat-orange-amandes grillées

- Tartelette chocolat au lait- noix de pécan







 

Prix indicatif : 22,90 €

 

SUR COMMANDE

8 jours avant la livraison

8 personnes minimum

Navarin d'agneau

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